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この日本酒の特徴
    京都産米を原料に、濾過などを差し控えて米の旨み、香りをそのままに瓶詰めした自然流の純米吟醸酒です。まろやかな口当たり、キレの良い喉ごしです。京料理に調和する京の酒として、米の旨みを大切に、できるだけ自然のままで出荷した日本酒です。ほのかな吟醸香で幅のある味わいが特徴。佐々木酒造は、テレビ・舞台等で活躍中の「佐々木蔵之介」さんの実家です。現在弟様が継いでおられます。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5〜25℃
      
相性の良い料理
 
        蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚系料理、和食
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ラッパ型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        非公開
      
原料米(掛米)
 
        非公開
      
精米歩合(麹米)
 
        60%
      
精米歩合(掛米)
 
        60%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        3
      
酸度
 
        1.3
      
アルコール度数
 
        15%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
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蔵元情報
酒造名
 
        佐々木酒造株式会社
      
住所
 
        京都府京都市上京区日暮通椹木町下ル北伊勢屋町727
      
参考価格
 
            1800
            ml  
            2,916
            円 

 
  
 







