陸奥八仙

口に含んだ瞬間、旨みが口の中に広がる。 出会えて良かった。

マスカットのような上立ち香 ライチのようなフレッシュな味わい ナッツのような含み香 上澄みからは、一杯にギュッと凝縮されたフルーティさ 軽く混和させると角の取れた甘さが感じられ、サラリとした呑み口 “新酒らしさ”を体現した一本！

スイッと入ってスイッと喉を通っていく感じがgood。 もう一つの吟醸酒と比べるとドライ感はあるが、辛口ではなくただただスッキリしている。 これは単体は避けた方がいいかな… 海の潮を感じられるアテと共に

大吟醸らしい、というか、それ以上に甘い！ 最初に甘み、トロン、と来て、その後にグッと「お酒」がやって来る。個人的な甘み好きなことを差し引いても、かなり万人受けする味わいではと。 なもんで、単体でもいけるし、何にでも合わせられそう。自分はたまたまたたみいわしを合わせたけど、最高でした

すっきりうまい！ 塩辛と合わせてサイコー！

白ワインです。でも、後味は日本酒です。美味しい。

旨い甘口です。日本酒らしさをしっかりと感じながらも、フルーティーでデザート酒のようでもあります。つまみ無しでスイスイ飲めます。

八戸に行ったので、帰りの新幹線で陸奥八仙特別純米をいただきました。残念ながら土曜日だったので、八戸酒造さんはお休みでした。 特別純米ですが、適度な酸味を感じる華やかなお酒です。同じ青森の田酒に近いでしょうか。 米も水も青森県産にこだわって造られているお酒だそうです。

甘め

アルコールが強い辛口 旨みは少ない イマイチ

祝い酒の名に恥じない、華やかで甘いお酒。 香り豊かで、トゲの無い感じ。

すっきりフルーティー

大体の料理に合うジューシーちょい辛な一杯

するする飲めて口当たりがやわらかい。

香りはメロン、桃 微炭酸、フルーティー、酸味あり 後味は辛口で若干残る

華やかな香り。なめらかな口当たりで先に甘みを感じる。後味は苦味が強く、力強さも感じるお酒。

古酒のような香り。舌に感じるほのかなガス感と旨味、奥ゆかさがあり複雑な味わい。甘味があるが、後味には日本酒らしい苦味や辛さも感じる。

香りはバナナ。生のバナナよりバナナチップみたいに凝縮したバナナ。 ほどほどに酸味を感じて、甘さは控えめ。 バナナと酸味が特徴ですが、ピリピリは無し。スッキリした飲み口なので、あっさりとしたおつまみが良さそうです。 シメのそうめんなんかと一緒にいただくと良いシメになりそう。

赤ワインの香り。ガス感と酸味を強く感じる。ジューシーな赤ワインの奥に日本酒を感じる味わい。甘いあん肝に合う。

しゅわしゅわ、甘い