奥丹波の特徴やおすすめの飲み方を紹介！ | 日本酒ならSakeai（サケアイ）

奥丹波自然酒 □土酒五百万石

3.00

1件

しっかりとしたお米の風味を感じ、甘酸辛苦渋という五味をじっくりと味わうことができるお酒です。

SISI

Excellent!!

軽くメロン&りんご　柿？びわ？マスカット？？黄金色甘さ控えめさっぱり辛口？喉にピリッとくるしかし舌あたりはまろやかで優しいスッとしてる水が美味しいなんの料理でも合いそう白身のお魚もいけるぞ

投稿日：5月25日

奥丹波新春槽揚荒走

3.00

1件

ほのかな青いリンゴの香り、クリアな口当たりに穏やかな甘味が広がり、八朔のような柑橘系の渋味・酸味が膨らみ、ゆっくりキレて爽やかな余韻を残す一本。底に溜まったおりを混ぜるか、混ぜないかも楽しみ方の一つ。

奥丹波　冷やおろし

2.50

2件

バナナとほのかな熟成香、きれいな旨味とドライでシャープなキレが特徴の辛口タイプのお酒。

くまこ

Excellent!!

ラベルが素敵！パンフレットで目にしてからずっと印象に残っていて、ドライブに行った時に酒蔵に寄ってすぐ購入しました。スッキリ辛口だけでなく、後から甘みや深いコクがあります。熱燗も美味しいだろうなー

投稿日：11月9日

奥丹波　純米大吟醸　倉敷山崎農園産雄町米

3.00

1件

桃を想わせるフルーティーで上品な吟醸香、上品な旨味と透明感のある味わいが特徴のバランスのとれたお酒。

tuddy

Excellent!!

生活クラブ生協で購入した。有機栽培JAS認定の雄町を100%使用した純米大吟醸で火入れです。ザ雄町の味ですが、スッキリした綺麗な味で甘過ぎず米の味や香りがしっかり感じることができました。とても美味しかったです。

投稿日：1月2日

奥丹波早春賦兵庫北錦

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上澄みはフルーティ、底の霞みはコクのある深い味わいで、フレッシュでキレのある辛口タイプのお酒です。

奥丹波早春賦五百万石

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「五百万石」を使用し仕込んだ、爽やかでありながらコクもある深い味わいが特徴の純米吟醸です。

奥丹波錦醪

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酒米の最高峰「山田錦」を使用した、洗練されたほのかな甘味と凝縮した米の旨みを感じることができるお酒です。

奥丹波にごり酒醪

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奥丹波 ○△□純米吟醸

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奥丹波木桶生もと

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幻の米「亀の尾」を水車精米に倣い低精白し、生酛で仕込み、木桶でじっくり発酵しました。柔らかな酸が生むキレの良さが特徴のお酒です。

奥丹波純米酒

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一年を通じて変わらぬ穏やかな風味が様々な料理を引き立てるやや辛口の純米酒です。

奥丹波純米吟醸

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清々しい吟醸香と、低温発酵による滑らかな口当たり、爽やかなのど越しで端正な味わいが特徴のお酒です。

奥丹波本醸造

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地元の料亭、割烹で愛されている定番酒です。もろみを搾る直前に米アルコールを加え軽快で飲み飽きしない酒質を追求しています。

奥丹波野条穂

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切れ味鋭い飲み口とコクのあるのど越しが特徴のお酒です。

奥丹波渡船

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酒米「渡船」を使用しています。奥深い味わいが特徴の純米酒です。

奥丹波亀の尾

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奥丹波自然酒 ◯陽酒山田錦

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柔らかな味わいと深く長い余韻、均整のとれた味わいが特徴のやや辛口タイプのお酒です。

奥丹波自然酒 △雨酒雄町米

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有機栽培された「雄町米」を使用しています。優美な香りと芳醇な旨みが特徴のオーガニック純米大吟醸酒です。

奥丹波儂の酒

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奥丹波生詰

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奥丹波特別純米

3.00

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兵庫県産「山田錦」を100％使用し、やさしい香りとなめらかな口当たりで、きめ細かくすっきりとしたのどごしが特徴の特別純米酒です。

奥丹波純米大吟醸

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凛とした香りとすっきりとしたバランスのよい味わいが特徴の純米大吟醸です。

奥丹波傳

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奥丹波卓

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丹波杜氏が原料米の栽培から醸造までを一貫して自ら手掛け、愛する地元への思いと丹波の恵みで作られた純米大吟醸です。

奥丹波　木札

2.00

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リンゴのような若々しい吟醸香、透明感のある味わいが特徴。

奥丹波　Hyogo Sake 85 純米吟醸

2.00

1件

酒造好適米として新開発された「ＨｙｏｇｏＳａｋｅ８５」を使用した、バナナのような豊かな香り、すっきりと上品な甘味と酸味を感じさせる一本。