開運

涼しげな夏酒。兵庫県産山田錦55%精米ですが、想像以上に軽やかでスッキリ。吟香もあり、純米吟醸のよう。

基本的にさっぱりしていてとても飲みやすいお酒。ただ、さっぱりした中でもトロンとした味わいも感じられ、刺激は少なく飲みやすいです。

わずかに辛さを感じつつも飲みやすい 華やかで明るい味が口に広がる

山田錦を55%精米。静岡吟醸らしい優しいイソ系の香りと軽やかな口当たり。

兵庫県産山田錦をサタケの精米機で67%の扁平精米 山田錦のしっかり感と静岡酵母の軽やかさが相まって、私にはフレッシュな印象。

辛口どっしり系

酸味があってイマイチ。

フレッシュ！ 微炭酸すこし濁り

糖分多め甘くてどっしり。微炭酸あり、コクあり。

辛口で喉の奥で飲むとスッとした喉ごし。 冷酒と熱燗で飲んでみましたが、熱燗だと辛口が際立ち • シャープになりすぎたので、好みは冷酒でした。

マジ軽やか

飲み口スッキリ、その後にいい感じの日本酒の香りが鼻を通り抜ける。単体でも合わせても飲める。

かなりすっきり、サッパリ。 味わいが、少し物足りないような感じ。 しっかり冷やした方が美味しい。

2019.3

最初は若々しい味わいかと思いきや、飲み進めるほどに無濾過ならではのコクが主張してくる元気の良いお酒。余韻を楽しみつつ「運が開けますように～」とご機嫌になれます☺️

飲むほどにくせなくなる感じ！ するする飲めてしまう！ でもほどよいお酒感！

開運 純米大吟醸を頂きました。 静岡限定で先行販売したお酒です！ フルーティでとても飲みやすかったですね♪

無濾過ならではのしっかりした味わいがありながら、新酒だったので、フレッシュなジューシーさがありました。美味！

長い付き合い。１杯目におひたしなどと。

コスパよし！バランス良くつまみとの相性よし！静岡行ったら頂きます。