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2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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Sakeai
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こさかな
こさかな
@82R714
新潟のお酒をメインに楽しんでいます。 ゆくゆくは新潟の全蔵制覇してみたいと思ってます。
場所:新潟県
マイ酒:
麒麟山 超辛口
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こさかな
Good!
3月に行われた新潟酒の陣2024限定酒です。 通常の純米酒「麒麟山 やわらか」の原酒です。 アルコール度数が18度で喉を通る時にカァ〜っとしますが飲み口は軽快でお米の旨味が感じられます。 その為だけではないと思いますが酒の陣は軽食等食事のできるイベントなのでこのお酒も食事をしながらも美味しいお酒です。
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ガツンとくる
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食中酒におすすめ
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キレがいい
乾杯数:3
投稿日:3月30日
麒麟山 酒の陣2024限定 やわらか原酒
麒麟山酒造株式会社(新潟県)
こさかな
Good!
お米の旨味が感じられ、すっきりと軽快飲み口です。 淡麗甘口で食中酒にもいけます。 ただ香りはあまり感じられません。 冷やして美味しいお酒です。
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お米の甘さ
乾杯数:1
投稿日:3月23日
榮川 生貯蔵酒
榮川酒造株式会社(福島県)
こさかな
Good!
「菊水の四段仕込」の名称が変わったものだと思われます。 甘口となってますがすっきり、ほんのりとした甘口でキレの良さが感じられます。 今回は冷やして飲みましたが、お燗でも試してみたいです。
乾杯数:2
投稿日:2月29日
菊水の淡麗甘口
菊水酒造株式会社(新潟県)
こさかな
Good!
缶フタを開けた時に吟醸香がふんわりと香ります。 お米の旨みが感じられ、やや辛口ですっきりと飲みやすいお酒です。 くせが無いので色々な料理にも合いそうで食中酒にもいけると思います。
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冷酒で飲みたい
乾杯数:1
投稿日:2月24日
かっぱ缶 純米吟醸
黄桜株式会社(京都府)
こさかな
Average
このアプリでは本江酒造株式会社になってますが、今は株式会社魚津酒造に変わってます。 地元のスーパーで見つけて売上の一部が復興支援に使われるとの事で少しでも協力できればと思い購入しました。 香りはあまり感じられず、お米の旨みは感じられますがあまり特徴的なものはないような気がします。 ただ辛口ですっきりしているので食中酒には良いです。 2/12 お燗で飲みましたが、こちらの方が香りが立ちフルーティーでおすすめです。
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後味スッキリ
乾杯数:2
投稿日:2月10日
北洋 純米吟醸 能登半島地震復興支援ボトル
株式会社魚津酒造(富山県)
こさかな
Excellent!!
お米の香り、旨みが感じられ辛口で後味がスッキリして飲みやすいお酒です。 その為か、今日はハンバーグ、唐揚げと合わせましたが美味しく頂けました。 全量山田錦に使用という事でしっかりと特徴の出たお酒だと思います。
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キレがいい
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冷酒で飲みたい
乾杯数:4
投稿日:2月3日
加茂錦 米袋 純米吟醸
加茂錦酒造株式会社(新潟県)
こさかな
Excellent!!
開栓時吟醸香が広がります。 軽快な飲み口で、飲んでしばらくすると甘さを感じますがしつこくなく非常に飲みやすく冷やして美味しいお酒です。 価格は1200円くらいでコスパもとても良いです。
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メロン
乾杯数:4
投稿日:1月20日
榮川 感謝 純米吟醸原酒
榮川酒造株式会社(福島県)
こさかな
Excellent!!
開封時バナナのよう香りがしました。 お燗でお米の旨みが常温より感じられ、程よい甘口で飲みやすいお酒です。 冷やしても良さそうなので冷酒からぬる燗でいいと思います。 1000円くらいなのでコスパ抜群です。
乾杯数:6
投稿日:12月2日
榮川 純米吟醸 Go Beyond
榮川酒造株式会社(福島県)
こさかな
Excellent!!
洋梨のような香りがします。 まろやかな口当たりで程よい酸味があり後味すっきりで非常に飲みやすいお酒です。 冷酒で美味しくいくらでも飲めそうです。
乾杯数:4
投稿日:11月11日
深然 MIZEN 純米吟醸
苗場酒造合名会社(新潟県)
こさかな
Excellent!!
定番の純米酒やわらかの秋限定酒です。 定番のやわらかも辛口でもまろやかで飲みやすいですが 、熟成している分更に飲みやすくなってます。 今日は冷酒でしたが、常温からぬる燗が良さそうなお酒です。
乾杯数:4
投稿日:9月30日
麒麟山 特別熟成 やわらか 秋香
麒麟山酒造株式会社(新潟県)
こさかな
Excellent!!
今年初の秋限定酒です。 香りは強くなくて穏やかで、酸味を強く感じましたがとんがってる感じではなくまろやかでとても飲みやすいです。 今回は冷酒でしたがお燗でも美味しくいけそうです。
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落ち着いた飲み心地
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爽やかな酸味
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するする飲める
乾杯数:3
投稿日:9月24日
榮川 秋あがり 純米酒
榮川酒造株式会社(福島県)
こさかな
Good!
飲み口が柔らかく辛口ですっきり飲みやすいお酒です。 以前、寒梅の普通酒を飲んであまり良いと思えなかったですが、このお酒は美味しく頂きました。 食中酒にも良いです。
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軽快
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スッキリ
乾杯数:3
投稿日:9月2日
越乃寒梅 浹
石本酒造株式会社(新潟県)
こさかな
Good!
試飲して気に入り購入しました。 ほのかな吟醸香に原酒らしくガツンときますがフレッシュでほんのり甘口です。 この時期冷やし飲むのが美味いです。
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お米の甘さ
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コクがある
乾杯数:3
投稿日:8月12日
極上吉乃川 吟醸生原酒
吉乃川株式会社(新潟県)
こさかな
Excellent!!
夏限定のお酒で、アルコール度数14度でとても軽い飲み口です。 お米の風味が感じられ喉越しも爽やかなのでいくらでも飲めると思います。 キンキンに冷やして飲むのがおすすめです。
乾杯数:7
投稿日:7月22日
榮川 純米吟醸 生貯蔵酒
榮川酒造株式会社(福島県)
こさかな
Excellent!!
辛口ですっきりしており酸味、香りとも弱めです。 その為とても飲みやすく食中酒にも良いですし、そのまま飲むだけでも良いお酒です。
乾杯数:5
投稿日:7月1日
久保田 百寿
朝日酒造株式会社(新潟県)
こさかな
Good!
以前から気になっていたお酒です。 ほのかな吟醸香に甘口ですがすっきりして飲みやすいです。今回は揚げ物といただきましたが色々な料理と合いそうで食中酒としても良さそうです。
乾杯数:4
投稿日:6月23日
こしのはくせつ 極 ワンカップ
弥彦酒造株式会社(新潟県)
こさかな
Good!
名前とラベルで前から気になっていたお酒です。 お米の風味が感じられ、すっきり飲みやすいお酒です。 スイーツにも合うらしいので次の時合わせてみたいと思います。
乾杯数:4
投稿日:6月3日
純米酒 猫場山
苗場酒造合名会社(新潟県)
こさかな
Good!
弥彦酒造、新潟酒販、日本航空新潟支店のコラボ商品です。 開栓時にパイナップルの香りが広がり甘口なのかなと思ったら、すっきり辛口でとても飲みやすいお酒です。 冷やして美味しいお酒です。
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後味スッキリ
乾杯数:6
投稿日:5月20日
READY!LADY!READY! そらとなでしこ 純米大吟醸
弥彦酒造株式会社(新潟県)
こさかな
Good!
フルーティーな香りで飲みやすいお酒です。 ラベルには中口と書かれてますが、私は甘口に感じられます。 720ml900円位でコスパもよく、食中酒にも良いです。
乾杯数:5
投稿日:5月3日
白瀧 純米
白瀧酒造株式会社(新潟県)
こさかな
Excellent!!
新潟酒の陣限定酒です。 ほのかな吟醸香ですっきり辛口で、アルコール度数17.5度ですが非常に飲みやすいお酒です。 料理の味の邪魔をしないので、食中酒としても良いです。
乾杯数:4
投稿日:4月9日
真野鶴 純米吟醸 酒の陣 弍零弍参
尾畑酒造株式会社(新潟県)
こさかな
Good!
にいがた酒の陣限定酒です。 麒麟山のお酒では甘口で、口に含んだ瞬間甘さが感じられます。 アルコール度数は17度ですが、そこまで感じられません。
乾杯数:3
投稿日:3月11日
麒麟山 酒の陣2023限定
麒麟山酒造株式会社(新潟県)
こさかな
Good!
名前の通り春のお酒です。 フルーティーな香りで辛口ではなく、ほんのり甘口で酸味がありますが、強い酸味ではなく爽やかな感じでとても飲みやすいと思います。 カテゴリが本醸造酒になってますが、純米酒です。
乾杯数:4
投稿日:3月4日
春ふわり
吉乃川株式会社(新潟県)
こさかな
Excellent!!
バナナのような香りが広がり、春のお酒らしく華やかな感じです。 口当たりは軽くフルーティーで後味すっきりで、食事にも良く少し早いですが、お花見でいただきたいお酒です。
乾杯数:4
投稿日:2月19日
越路吹雪 純米吟醸生貯蔵酒 春ボトル
高野酒造株式会社(新潟県)
こさかな
Good!
後味すっきりして、軽快な飲み口です。 クセは無いので色々な食事に合うと思います。 多少香りが感じられますが、あまり気にならないと思います。
乾杯数:4
投稿日:2月5日
伯宝 宝山
宝山酒造株式会社(新潟県)
こさかな
Excellent!!
りんごのような香りにお米の旨味が感じられすっきりとした味わいです。 食と時を愉しむとラベルに書かれているように食中酒にとても良いお酒です。 コスパも良いです。
乾杯数:5
投稿日:1月24日
吉乃川 純米大吟醸Pair
吉乃川株式会社(新潟県)
こさかな
Excellent!!
りんごのようなフルーティーな香りで生酒のフレッシュで甘酸っぱく軽快な飲み口です。 冷やしてすっきりと美味しいお酒です。 今年からラベルが変わりました。
乾杯数:4
投稿日:1月9日
越後鶴亀 しぼりたて 純米 原酒
株式会社越後鶴亀(新潟県)
こさかな
Good!
先月末に東京駅のNewDaysでパッケージ買いしました。 酒造会社の商品紹介にないので、限定流通かもしれません。 口当たりが軽くほんのり甘口の為、アルコール度数は15度ですが、するすると飲めます。
乾杯数:5
投稿日:1月3日
朱鷺 純米酒
吉乃川株式会社(新潟県)
こさかな
Good!
今回、常温とぬる燗で飲みました。 アルコール度数が13度という事もあり、すっきりと飲みやすく食中酒にとても良いです。 香りはあまりないので、苦手な方は良いと思います。 初心者におすすめできる良いお酒です。
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するする飲める
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日本酒初心者に
乾杯数:6
投稿日:1月2日
吉乃川 越後純米
吉乃川株式会社(新潟県)
こさかな
Excellent!!
開栓時、ポンといい音がしてガス感があり冷やしてとても美味しいです。 生酒のフレッシュさにキレがあり色々な料理にも合いそうで飲みやすいお酒です。
乾杯数:6
投稿日:12月17日
越後鶴亀 純米吟醸にごり生酒
株式会社越後鶴亀(新潟県)
こさかな
Excellent!!
東京に行った時にどうしても行きたかった酒屋に行けてそこでおすすめで買ってきました。 冷蔵庫から出してしばらく置いて飲むと新酒らしいフルーティーで爽やかな甘味にライチのような香りがします。 冷酒から常温手前位が飲み頃なのかなと思います。 美味しくて飲みやすいお酒です。
乾杯数:9
投稿日:12月5日
鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸 無濾過本生
小林酒造株式会社(栃木県)
こさかな
Excellent!!
地元新潟でなく、なぜか東京で買うことができました。 柑橘系の香りが感じられ、ガス感もしっかりと感じられます。 雑味は無くすっきりしてキレのありお米の旨味も感じられて美味しいお酒です。
乾杯数:8
投稿日:11月19日
加茂錦 荷札酒 吉川山田錦 純米大吟醸
加茂錦酒造株式会社(新潟県)
こさかな
Good!
週末、東京に行った時に東京駅のNewDaysで売っていたものです。 辛口ですっきりしており、お米の旨味も感じられます。 食中酒としてもいいお酒です。
乾杯数:6
投稿日:11月14日
嘉泉 特別純米酒 幻の酒
田村酒造場(東京都)
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