日本酒 杉錦 生純米大吟醸
すぎにしき きもとじゅんまいだいぎんじょう

杉錦 生純米大吟醸

杉井酒造 / 静岡県
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この日本酒の特徴

日本酒度はある程度高くして酸味もある辛口の酒。吟醸酒的な香味をもち食中酒としてのみ飽きしない酒質。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
杉井酒造
住所
静岡県藤枝市小石川町4丁目6−4