2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
熟成香があり、味わいにも熟成による甘酸っぱさが強めの印象です。白ワインのようなお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃～45℃
相性の良い料理
焼肉
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
60%
酵母
静岡HD-1
日本酒度
-11
酸度
3.6
アルコール度数
11%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
杉井酒造
住所
静岡県藤枝市小石川町４丁目６−４
