磯自慢 中取り純米大吟醸35アダージョ

ワイングラスで楽しむのがおすすめ。熟成されているので、香りの成分がかなり増えていると考えられる。熟成に由来する美しい琥珀色も楽しめる。ワイングラスで楽しんでほしい。温度はやや高めで常温程度がいい。熟成していることで、味わいがまろやかになっているため、そのポテンシャルを知るには低過ぎる温度では分かりにくい。