磯自慢 純米吟醸

日本料理屋さんで。

つよつよ。ふっくらであとスッキリ。

すき

磯自慢　純米吟醸　山田錦 アルコール分15度 磯自慢には魚貝にピッタリ 牡蠣の蒸し焼き、タコの浜焼き、スルメの炙り、メカジキのハーモニカ、 今夜は磯づくし、全て美味し！ この磯自慢はまろやかな吟醸香で 旨みがジワジワ。スッキリキレもあり 料理を引き立てる美味しいお酒 温度が上がるにつれまろやかな味わい。

噂に違わぬフルーティでスッキリとした一杯でした。ただそこまで感動は強くなく飲みやすいなーという感じと、なかなか手に入りづらくなっていることもあり、モノは良いのですが評価は難しいところ。

口に含めると、まろやかさに包まれて、奥深い味わいを感じる事ができる。食事にさりげなく寄り添ってくれる、まるで年上恋人のよう。美味い！

やわらかい

改めて美味しいお酒と思います。同じ日に普通の本醸造を頂きましたが、濃い味の煮魚や塩をキチンと振った焼き魚には本醸造が好みでした。

日本酒にハマる切欠となったお酒。 フルーティーな香りとスッキリとした味わいで、 食中酒としては勿論、単体でも問題なし。

初めて飲んだときに感動しました バランス良く香り高いです

甘苦からのほんのり酸。吟醸香。

静岡産のお酒だけあって、新鮮なお魚料理に合います。お酒自体は甘さと辛さが程よくて、香りは甘い目です(桃のような香りとお店で紹介されました)。食事と共に飲みましたが、食後の一杯としてもイケそうな芳醇さです。