2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
岐阜県特産の酒米「ひだほまれ」を使用した、軽快で透明感のある飲み口と洗練されたスマートな旨味が特徴のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
ひだほまれ
原料米（掛米）
ひだほまれ
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.3
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1.3
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
玉泉堂酒造株式会社
住所
岐阜県養老郡養老町高田８００‐３
参考価格
720
ml
1,364
円
