2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
ふくらむ旨味と冴えるのどごし、やさしい口当たりの辛口晩酌酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
非公開
日本酒度
10
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
蔵元情報
酒造名
玉泉堂酒造株式会社
住所
岐阜県養老郡養老町高田８００‐３
参考価格
1800
ml
1,980
円
