2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
おだやかな香り、落ち着いた味わい、やさしいキレ、きれいな口当たりが特徴の純米大吟醸です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～45℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
43%
精米歩合（掛米）
43%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.2
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
玉泉堂酒造株式会社
住所
岐阜県養老郡養老町高田８００‐３
参考価格
1800
ml
5,720
円
