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この日本酒の特徴
幻の酒造好適米「愛山」を100％使用、50％まで磨き上げた純米大吟醸です。華やかで優雅な吟醸香が最後まで続き、どしっとしたお米の旨味・甘味の中に酸味も感じられます。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米（麹米）
愛山
原料米（掛米）
愛山
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
M-310酵母
日本酒度
1
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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蔵元情報
酒造名
株式会社南部美人
住所
岩手県二戸市福岡字上町13
参考価格
1800
ml
4,785
円
