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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
5年もの歳月をかけて熟成した酒です。酸味をしっかり感じ、旨味を感じる酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃から30℃
相性の良い料理
焼きさんま、鍋
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
15%
梵 ときしらず についたタグ
みんなの口コミ 13件
ユ
Excellent!!
ユーザーfJgtjE
6月11日
梵 ときしらずのよくある質問
梵 ときしらずはどんな日本酒ですか？
梵は合資会社加藤吉平商店（福井県）が醸す銘柄で、梵 ときしらずはその純米吟醸酒です。5年もの歳月をかけて熟成した酒です。酸味をしっかり感じ、旨味を感じる酒です。
梵 ときしらずの味わいの特徴は？
口コミでは「#熟成感」「#まろやか」「#落ち着いた飲み心地」「#コクがある」といった声が多く寄せられています。
梵 ときしらずに合う料理は？
梵 ときしらずには焼きさんま、鍋がよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
梵 ときしらずのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃から30℃です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。
梵 ときしらずの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は麹米55%、掛米50%です。アルコール度数は15%です。
梵 ときしらずはどこで買えますか？
サケアイに登録されている梵 ときしらずの取扱店舗は4店舗（たけくま酒店、佐野屋など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
梵 ときしらずの口コミ・評価は？
梵 ときしらずにはサケアイに13件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.39です。
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蔵元情報
福井県鯖江市吉江町1-11
合資会社加藤吉平商店は福井県の蔵元です。「梵」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには梵の28商品が登録されています。
電話番号0778-51-1507
公式サイトwww.born.co.jp
Pick Up
Best!!
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M
Migna
4月14日
福井の地酒を味わう#3 兵庫県特A地区産契約栽培山田錦 福井県産五百万石 精米歩合55% お店の人に辛口がお好きなら、と勧められた銘柄。 山田錦と五百万石のいいとこ取りのような素晴らしいバランス感。辛口すぎず、ちょうど好みの辛口度合いでした。 特大サイズのカンパチのかま焼きと一緒に。