AKABU 純米 ひやおろし

近年勢いのある赤武、今回はひやおろしを頂きました。 この酒造のスタンダード酒は、ラベルにある武士の絵の武骨さに合わないフルーティーさが特徴なのですが、ひやおろしの場合はフルーティーは息を潜めた味わいでした。 香りはあまり強くなく、味わいはまったりとした甘くないメロンの風味というのが、私の感想です。いつもの甘いAKABUとは全然異なる雰囲気です。 主張は強くないお酒で、コンセプトは食中酒だそうです。お寿司とかと合わせても、主張が少なく美味しいです。冷酒、冷や、熱燗で比べた所、熱燗が香りも味わいも私は好みでした。