2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
酸も甘みもあって、美味しい。プチプチ微発泡があり、酸が立つ。甘みが出ており、マイルド。落ち着き感があり、余韻は辛み。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
ひとめぼれ
原料米（掛米）
ひとめぼれ
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
6
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
合資会社川村酒造店
住所
岩手県花巻市石鳥谷町好地12-132
