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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
すっきりとした飲みやすい口当たりが特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
5-15℃
相性の良い料理
刺し身、漬物
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
いわてっこ
原料米（掛米）
いわてっこ
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会901
日本酒度
4
酸度
1.9
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
世嬉の一 本醸造のよくある質問
世嬉の一 本醸造はどんな日本酒ですか？
世嬉の一は世嬉の一酒造株式会社（岩手県）が醸す銘柄で、世嬉の一 本醸造はその本醸造酒です。すっきりとした飲みやすい口当たりが特徴。
世嬉の一 本醸造の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
世嬉の一 本醸造に合う料理は？
世嬉の一 本醸造には刺し身、漬物がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
世嬉の一 本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5-15℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。
世嬉の一 本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はいわてっこです。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会901です。
世嬉の一 本醸造はどこで買えますか？
世嬉の一 本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岩手県一関市田村町5-42
世嬉の一酒造株式会社は岩手県の蔵元です。「世嬉の一」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには世嬉の一の9商品が登録されています。
電話番号0191-21-1144
公式サイトwww.sekinoichi.co.jp