壱醸 純米大吟醸21
日本酒 壱醸 純米大吟醸21
いちじょう　じゅんまいだいぎんじょう21

壱醸 純米大吟醸21

越銘醸株式会社 / 新潟県
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この日本酒の特徴

米の芯だけで醸されたお酒は、柔らかい口当たり、フルーティで越淡麗のうま味が広がる純米大吟醸酒です。

おすすめの飲み方

最適な温度
20℃
相性の良い料理
冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
和食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
21%
精米歩合（掛米）
21%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.8

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取扱店舗

越後湯沢の酒屋 タカハシヤ
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2-1
地酒の店たむら
新潟県村上市瀬波温泉２丁目８番４号
五十嵐酒店
新潟県長岡市豊1-11-6

蔵元情報

酒造名
越銘醸株式会社
住所
新潟県長岡市栃尾大町2-8
参考価格
720 ml 5,500 円