2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
芳醇な吟醸香とクリアな味わいを堪能できる純米大吟醸の逸品です。2007年イギリスのIWSC最高金賞受賞酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
秋田酒こまち
原料米（掛米）
秋田酒こまち
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
非公開
日本酒度
-2
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
両関酒造株式会社
住所
秋田県湯沢市前森4-3-18
