2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
フレッシュさとしっかりとした旨味を美しい酸味がキュッとまとめ、フレッシュな清涼感とスッキリとした呑み口が特長の純米大吟醸です。
おすすめの飲み方
最適な温度
５～15℃
相性の良い料理
冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
秋田酒こまち
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
加茂錦酒造株式会社
住所
新潟県加茂市仲町3-3
参考価格
720
ml
1,628
円
