日本酒 あべ たかね錦純米吟醸
あべ たかねにしきじゅんまいぎんじょう

あべ たかね錦純米吟醸

阿部酒造株式会社 / 新潟県
  • 商品情報
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この日本酒の特徴

すっきりとした味わいで酒米本来の味がお楽しみいただけます。入り口は甘みを感じつつ米の旨みもたっぷり。その後はスッキリとした後味を酸で演出しつつ、後味を若干の苦渋でバランスを取った食中酒です。華やかで甘い香りが心地よく口に含むと酸が低いためサラ~と引っかかりなく流れ込みます。喉元を通り過ぎた後にコメの甘みが感じられます。全体的に淡麗甘口ですが、前半は軽快、後半は濃醇さも感じさせメリハリがあります。

おすすめの飲み方

最適な温度
5〜10℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、白身魚のカルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
たかね錦
原料米(掛米)
たかね錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
新潟S9酵母
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
阿部酒造株式会社
住所
新潟県柏崎市安田3475-1
参考価格
1800 ml 3,500