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この日本酒の特徴
    バランスの良い香味と旨み。雄町の旨みが凝縮された、しっかりした味わい。開栓後2,3日置くと、そのジューシーさがより本領を発揮。香りも落ち着き、味の濃い中華料理や、タレの焼き鳥、ローストポーク、焼肉などにも合う。変化球としてスープカレーに合わせるのもおもしろい。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5~30℃
      
相性の良い料理
 
        焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが、焼き魚、焼き鳥、スープカレー
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食、中華料理
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        雄町
      
原料米(掛米)
 
        雄町
      
精米歩合(麹米)
 
        50%
      
精米歩合(掛米)
 
        50%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        非公開
      
酸度
 
        非公開
      
アルコール度数
 
        16%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
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取扱店舗
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 蔵元情報
酒造名
 
        豊島屋酒造株式会社
      
住所
 
        東京都東村山市久米川町3-14-10
      

 
  
 








