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この日本酒の特徴

ほんのりとした果実の芳香、シャープで切れの良い辛さがスマートさを引き立て、香り高く品格あるお酒。冷酒で楽しみたい。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
ジョバンニの調べ
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.8

取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
株式会社浜千鳥
住所
岩手県釜石市小川町3-8-7