あさ開 本醸造 岩手グリーン 手

あさ開 本醸造 岩手グリーン 手

株式会社あさ開 / 岩手県
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この日本酒の特徴

日向燗から熱燗まで温めると美味しさが増す。うまみはやや濃いめ。最初に酒臭さがじんわりと来る。米のうまみが続くが、広がらずズッシリと感じる。苦みがあって、少し強めで鋭さを感じる。キレはとてもよく、スッと引いていく。酸味はややひかえめ。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型

基本情報

原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
株式会社あさ開
住所
岩手県盛岡市大慈寺町10-34