あさ開 純米吟醸 夢灯り

あさ開は株式会社あさ開（岩手県）が醸す銘柄で、あさ開 純米吟醸 夢灯りはその純米吟醸酒です。ほのかな甘味とフルーティーな味わい。まるで雪解け水のような冷涼さと透明感。決して華美ではなく穏やかな香りがありながらもしっかりとした存在感があり、ひんやりと舌を滑る澄んだ味わいの上、ほのかな甘みと、きめの詰まった酸味がソフトに膨らむ。

日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。口コミでは「#香りが広がる」「#お米の甘さ」「#フルーティー」といった声が多く寄せられています。

あさ開 純米吟醸 夢灯りにはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

精米歩合は55%です。アルコール度数は14%です。

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あさ開 純米吟醸 夢灯りにはサケアイに2件の口コミが投稿されています。