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この日本酒の特徴

つぶつぶとした舌触りと発泡性のある爽やかな酒質。良く冷やして広口の器で香りが広がる。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
協会901号
日本酒度
-34
酸度
2.4
アルコール度数
13%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
酔仙酒造株式会社
住所
岩手県陸前高田市高田町字大石1-1