豊盃 純米大吟醸 山田穂

豊盃は三浦酒造株式会社（青森県）が醸す銘柄で、豊盃 純米大吟醸 山田穂はその純米大吟醸酒です。米の持つ力を最大限に引き出すために2年間熟成させ何か懐かしい味わいと未知の世界へご案内します。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

豊盃 純米大吟醸 山田穂には白身魚の刺身、サラダがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理 和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8 〜15°Cです。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田穂です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。酵母は自社酵母です。

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