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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
鮮やかな酸味が印象的で、口に含むと北国のお酒らしいきれいな飲み口。爽やかな酸味がきらめき、フルーテイな印象を与えます。
おすすめの飲み方
最適な温度
8 〜15°C
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜の天ぷら
料理ジャンル
魚系料理
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
豊盃米
原料米（掛米）
豊盃米
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
2
酸度
1.7
アルコール度数
15%
豊盃 純米吟醸生酒 米仕込のよくある質問
豊盃 純米吟醸生酒 米仕込はどんな日本酒ですか？
豊盃は三浦酒造株式会社（青森県）が醸す銘柄で、豊盃 純米吟醸生酒 米仕込はその純米吟醸酒です。鮮やかな酸味が印象的で、口に含むと北国のお酒らしいきれいな飲み口。爽やかな酸味がきらめき、フルーテイな印象を与えます。
豊盃 純米吟醸生酒 米仕込の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
豊盃 純米吟醸生酒 米仕込に合う料理は？
豊盃 純米吟醸生酒 米仕込には白身魚の刺身、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理
和食との相性が良いとされています。
豊盃 純米吟醸生酒 米仕込のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は8 〜15°Cです。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
豊盃 純米吟醸生酒 米仕込の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は豊盃米です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
豊盃 純米吟醸生酒 米仕込はどこで買えますか？
豊盃 純米吟醸生酒 米仕込の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
青森県弘前市石渡5-1-1
三浦酒造株式会社は青森県の蔵元です。「豊盃」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには豊盃の56商品が登録されています。
電話番号0172-32-1577