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この日本酒の特徴
程よい骨格をもち、バランスのとれた味わい。呑みやすい生もと造りの純米酒。酸味は低めで生もと独特の風味は十二分にある。冷酒からぬる燗酒まで、様々な温度で楽しめる旨い酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが、焼き魚、焼き鳥
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
協会601号
日本酒度
4
酸度
1.7
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蔵元情報