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この日本酒の特徴
瓶詰め日（8月）から3か月ほどはぬる燗で、熟成がすすむにつれて燗付け温度を上げていく。開封直後は味が堅いが、最後の一滴までおいしさを保つお酒。冷酒から燗酒まで様々な温度で楽しめる旨い酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
30～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが、焼き魚、焼き鳥
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
協会601号
日本酒度
4
酸度
1.9
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蔵元情報