鴎樹

きれいな酒質、筋の通った酸と旨味がまろやかに広がる一本。

生もと造りらしい程よい乳酸の香りを感じ、コクがありながら柔らかな口あたり。味わいに一体感のある、品の良い生もと造りのお酒。

生もと造りとは思えない、柔らかな口あたりとバランスの良い酸が特徴。綺麗な強力米の旨みが口中に浸みわたる。サッパリ系にもコッテリ系にも合うように香りは抑え、キレイ系の生もと造りにすることで料理との相性の幅を広げた。

しっかりと熟成した香り、落ち着きのある旨み。強力米の特徴が色濃く出ている。

生原酒ながらアルコール度数15度のライトなお酒。キレイ系の生もと造りで爽快な味わい、甘さ控えめでスッキリとした旨みが楽しめる。

程よい骨格をもち、バランスのとれた味わい。呑みやすい生もと造りの純米酒。酸味は低めで生もと独特の風味は十二分にある。冷酒からぬる燗酒まで、様々な温度で楽しめる旨い酒。

生もと造りとは思えない、柔らかな口あたりとバランスの良い酸が特徴。綺麗な強力米の旨みが口中に浸みわたる。サッパリ系にもコッテリ系にも合うように香りは抑え、キレイ系の生もと造りにすることで料理との相性の幅を広げた。

瓶詰め日（8月）から3か月ほどはぬる燗で、熟成がすすむにつれて燗付け温度を上げていく。開封直後は味が堅いが、最後の一滴までおいしさを保つお酒。冷酒から燗酒まで様々な温度で楽しめる旨い酒。

生もとらしく厚みのある香りと、豊潤で滑らかな口あたり。バランスに優れたしっかりボディのお酒。