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この日本酒の特徴
    「吟ぎんが」を使用し、低温熟成させ搾り、1度火入れで無ろ過ビン詰めしたお酒。辛口のすっきりとした味わいはシンプルなお料理に合わせられる「食中の純米大吟醸酒」として好評。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5℃~15℃、40~50℃
      
相性の良い料理
 
        情報がありません
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        情報がありません
      
おすすめのグラス
 
        情報がありません
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        吟ぎんが
      
原料米(掛米)
 
        吟ぎんが
      
精米歩合(麹米)
 
        50%
      
精米歩合(掛米)
 
        50%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        3
      
酸度
 
        1.3
      
アルコール度数
 
        15%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
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取扱店舗
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 蔵元情報
酒造名
 
        菊の司酒造株式会社
      
住所
 
        岩手県盛岡市紺屋町4-20
      

 
  
 









