2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
香り高い吟醸香とすっきりとした飲み口が特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
25
相性の良い料理
アナゴの白焼き、クリームシチュー、八宝菜など
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食、中華料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
ひとごこち/長野県
原料米（掛米）
ひとごこち/長野県
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
39%
酵母
協会1801
日本酒度
-4
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.9
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
北安醸造株式会社
住所
長野県大町市大町2340-1(相生町)
