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この日本酒の特徴
    ワイン酵母を使ったことによる、柑橘系のフルーティな香りとフレッシュな酸が特徴。
まるでワインのようなリッチな味わい。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5-10
      
相性の良い料理
 
        チーズ
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        洋食、肉料理
      
おすすめのグラス
 
        ワイングラス
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        五百万石(新潟県産)
      
原料米(掛米)
 
        五百万石(新潟県産)
      
精米歩合(麹米)
 
        非公開
      
精米歩合(掛米)
 
        50%
      
酵母
 
        ワイン酵母
      
日本酒度
 
        -30
      
酸度
 
        3.5
      
アルコール度数
 
        13%
      
アミノ酸度
 
        0.8
      
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取扱店舗
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 蔵元情報
酒造名
 
        株式会社越後鶴亀
      
住所
 
        新潟県新潟市西蒲区竹野町2580
      

 
  
 









