2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
幻の米「仙台坊主」を3年かけて復活。芳醇で米の旨味が前面に出ているがキレが良いのが特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
仙台坊主（秋田県大館市産）
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
50%
酵母
こまち酵母
日本酒度
1
酸度
1.6
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社北鹿
住所
秋田県大館市有浦2-2-3
