光栄菊 Harujion 無濾過生原酒

新潟県産の米「春陽」は、腎臓疾患を患う方向けに開発された低タンパク米。白ワインのようなマスカットや青リンゴの香りが出やすいと言われている。バニラやマスカットに白桃をミックスしたようなフルーツ香、甘酸っぱい飲み口からグレープフルーツを想わせるフレーバーが立ち上がりアフターの爽やかな酸の余韻も素晴らしい傑作酒。