日本酒 霞城寿 出羽燦々 純米大吟醸 熟成酒 袋吊
かじょうことぶき でわさんさん じゅんまいだいぎんじょう じゅくせいしゅ ふくろづり

霞城寿 出羽燦々 純米大吟醸 熟成酒 袋吊

寿虎屋酒造株式会社 / 山形県
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この日本酒の特徴

「出羽燦々」を使用し、搾るときに醪の自重のみで搾った袋吊搾り(袋掛け雫酒)。その原酒を低温冷蔵庫(-1℃~-5℃)にて熟成させた。フルーティーで上品な香り、華やかさがありながらも甘味と酸味がしっかりと感じられ、バランスに優れた味わいの一本。口の中に残る余韻も特長。

おすすめの飲み方

最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報

原料米(麹米)
出羽燦々
原料米(掛米)
出羽燦々
精米歩合(麹米)
45%
精米歩合(掛米)
45%
酵母
非公開
日本酒度
-1
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
寿虎屋酒造株式会社
住所
山形県山形市大字中里字北田93-1