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この日本酒の特徴
    「出羽燦々」を使用し、搾るときに醪の自重のみで搾った袋吊搾り(袋掛け雫酒)。その原酒を低温冷蔵庫(-1℃~-5℃)にて熟成させた。フルーティーで上品な香り、華やかさがありながらも甘味と酸味がしっかりと感じられ、バランスに優れた味わいの一本。口の中に残る余韻も特長。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
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相性の良い料理
 
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相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
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おすすめのグラス
 
        情報がありません
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        出羽燦々
      
原料米(掛米)
 
        出羽燦々
      
精米歩合(麹米)
 
        45%
      
精米歩合(掛米)
 
        45%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        -1
      
酸度
 
        1.5
      
アルコール度数
 
        16%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
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取扱店舗
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 蔵元情報
酒造名
 
        寿虎屋酒造株式会社
      
住所
 
        山形県山形市大字中里字北田93-1
      

 
 








