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この日本酒の特徴
    白麹を使用した純米酒に、純米大吟醸のにごりを2割程ブレンドすることで、白麹特有の酸味と華やかな香りを両立させた一本。すっきりとした味わいの後に個性的な酸味と上品な含み香を感じさせる、ブレンド酒でしか味わえないお酒。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
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相性の良い料理
 
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相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
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おすすめのグラス
 
        情報がありません
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        あけぼの
      
原料米(掛米)
 
        ハツシモ
      
精米歩合(麹米)
 
        65%
      
精米歩合(掛米)
 
        非公開
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        7
      
酸度
 
        2.9
      
アルコール度数
 
        16%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
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取扱店舗
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 蔵元情報
酒造名
 
        所酒造合資会社
      
住所
 
        岐阜県揖斐郡揖斐川町三輪537−1
      

 
  
 









