飛鸞　にこまる　生酛造り

★★★★ 香りは比較的穏やか。非常に優しいまろやかな口当たりで尖りが一切ない。アルコール度数も低くミネラルウォーターのように身体に入っていく。その中でしっかりとした旨味があり、軽い甘味と共に口内に広がっていく。酸味は控えめ。飲み込む瞬間に心地よい苦味を感じる。綺麗でバランスの良いお酒。