しぼりたてをいただきました。メロン風の控えめな上立ち香です。含み香はフルーティーでしっかりしています。甘味、旨味、酸味が強めですが、控えめな渋味が残り、淡麗にはなるのだと思います。加茂錦はいつもそんな感じで、すっきりなのに存在感のあるお酒です。最近新潟のお酒は、加茂錦と村祐にハマってます。
加茂錦 荷札酒 出羽燦々純米大吟醸 槽場汲み 瓶火入れ by きとら 1枚目
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日:9月29日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め