2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
大吟醸並みの50％まで磨いて小仕込みで丁寧に醸した、蔵のこだわりの一本。滓を絡めると滑らかで優しい味わいを楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米（麹米）
吟の夢
原料米（掛米）
吟の夢
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
高知酵母
日本酒度
5
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
有限会社西岡酒造店
住所
高知県高岡郡中土佐町久礼6154
