山和星 純米大吟醸 火入れ

山和星 純米大吟醸 火入れ

株式会社新澤醸造店 / 宮城県
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この日本酒の特徴

香りは控えめにフレッシュでフルーティー、口当たりはするりと滑らか、透明感と艶のある綺麗な味わいはクリスタルのような輝きをイメージし、とても印象的です。

おすすめの飲み方

最適な温度
5℃~10℃
相性の良い料理
カルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型

基本情報

原料米(麹米)
ひとめぼれ・蔵の華
原料米(掛米)
ひとめぼれ・蔵の華
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
株式会社新澤醸造店
住所
宮城県大崎市三本木字北町63