2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
希少価値が高く幻の酒と言われており、「龍の落とし子」という米を使っていて最高の味わいを感じれます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃、40~55℃
相性の良い料理
魚料理、肉料理、和食
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
協会9号
日本酒度
2
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
高木酒造株式会社
住所
山形県村山市富並1826
