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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
穏やかな口当たりで飽きの来ないやや辛口
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～20℃
相性の良い料理
肉料理
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
県産米
原料米（掛米）
県産米
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
4
酸度
1.7
アルコール度数
15%
八鶴 本醸造生貯蔵酒のよくある質問
八鶴 本醸造生貯蔵酒はどんな日本酒ですか？
八鶴は八戸酒類株式会社 八鶴工場（青森県）が醸す銘柄で、八鶴 本醸造生貯蔵酒はその本醸造酒です。穏やかな口当たりで飽きの来ないやや辛口
八鶴 本醸造生貯蔵酒の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
八鶴 本醸造生貯蔵酒に合う料理は？
八鶴 本醸造生貯蔵酒には肉料理がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
八鶴 本醸造生貯蔵酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～20℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。
八鶴 本醸造生貯蔵酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は県産米です。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。
八鶴 本醸造生貯蔵酒はどこで買えますか？
八鶴 本醸造生貯蔵酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
青森県八戸市大字八日町1
八戸酒類株式会社 八鶴工場は青森県の蔵元です。「八鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには八鶴の18商品が登録されています。
電話番号0178-43-0010
公式サイトhachinohe-syurui.com