金陵 瀬戸内オリーブ純米吟醸

金陵は西野金陵株式会社（香川県）が醸す銘柄で、金陵 瀬戸内オリーブ純米吟醸はその純米吟醸酒です。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021」、「プレミアム純米部門」最高金賞受賞。青々としたオリーブ由来の天然酵母育ちでありながら、わかいマスカットを思わせるフレーバーと、sweet and sour、新緑を思わせる純米吟醸酒です。爽やかでトロピカルな酸味が特徴。

口コミでは「#ブドウ」「#ワインに近い」「#味濃いめ」といった声が多く寄せられています。

金陵 瀬戸内オリーブ純米吟醸には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ、リーブ牛のタリアータ、オリーブ真鯛のフリットがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米はさぬきよいまいです。精米歩合は58%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている金陵 瀬戸内オリーブ純米吟醸の取扱店舗は1店舗（ハトヤ商会など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

金陵 瀬戸内オリーブ純米吟醸にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.35です。