川中島 純米にごり酒

川中島 純米にごり酒

株式会社酒千蔵野 / 長野県
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この日本酒の特徴

長野県産の「美山錦」を65%まで磨き、もろみを丁寧に裏濾し、純米で仕上げたこだわりの逸品。 超クリーミーな舌触りで口当たりがよく、飲み口もトロリとしており、旨み、甘み、酸味を濃厚に堪能できる。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
美山錦
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
-27
酸度
1.8
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.4

蔵元情報

酒造名
株式会社酒千蔵野
住所
長野県長野市川中島町今井368-1
参考価格
720 ml 1,301