サケアイが設立するクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
一本のタンクから僅かな量しか採れない、エレガントで貴重な生原酒。開けたてのフレッシュなガス感が感じられる飲み口に、バナナやメロンのようなのフレーバーを感じさせる穏やかな味わいです。ジューシーな甘味と微炭酸を感じる味わいに仕上がっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜10℃
相性の良い料理
イカの刺身、だし巻き卵、魚の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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蔵元情報
酒造名
宮坂醸造株式会社
住所
長野県諏訪市元町1-16