MIYASAKA 純米吟醸美山錦 氷温熟成生原酒 みやさか

MIYASAKAは宮坂醸造株式会社（長野県）が醸す銘柄で、MIYASAKA 純米吟醸美山錦 氷温熟成生原酒 みやさかはその純米吟醸酒です。繊細な酸味と、生原酒を半年間氷温で熟成させる事で引き出たドライフルーツのような味わい。凝縮され重厚感のある甘みとボディ感のある味わいが特徴です。

MIYASAKA 純米吟醸美山錦 氷温熟成生原酒 みやさかにはチーズ、うなぎの蒲焼、麻婆豆腐がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10〜15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。

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