2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
濃厚な旨味とふくよかな甘さ・酸味が特徴の飲みやすい純米にごり酒です。にごり酒特有の濃厚な旨みとヨーグルトのような酸味で女性に飲みやすいお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
豚肉の味噌漬け焼き、ジャーマンポテト、ホタテのバターソテー、ちらし寿司
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理、魚系料理、野菜系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.7
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
白瀧酒造株式会社
住所
新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640
