日本酒 残草蓬莱 純米吟醸 クイーン 槽場直詰無濾過生原酒
ざるそうほうらい じゅんまいぎんじょう くいーん ふなばじかづめむろかなまげんしゅ

残草蓬莱 純米吟醸 クイーン 槽場直詰無濾過生原酒

大矢孝酒造株式会社 / 神奈川県
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この日本酒の特徴

原酒だが、アルコール12度。ベリー系の爽やかな香り。ソフトな甘みは安らぎを与えてくれて、アルコール12度原酒の薄いわけではなく手軽さを演出。スイスイいける喜びがウキウキ感につながり、幸せの範囲。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
出羽燦々
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
-10
酸度
2.2
アルコール度数
12%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
大矢孝酒造株式会社
住所
神奈川県愛甲郡愛川町田代521